WYCIECZKA OBJAZDOWA PO HISZPANII I PORTUGALII

Granica

Obywatele polscy korzystają z prawa swobodnego przepływu osób w ramach Unii Europejskiej. Dokumentem podróży uprawniającym do bezwizowego wjazdu i pobytu do 90 dni jest dowód osobisty lub paszport. Zgodnie z norma unijną obywatele RP nie podlegają ograniczeniom dotyczącym ilości zakupionych i przewożonych towarów, pod warunkiem, że są one przeznaczone do użytku osobistego, a nie na sprzedaż i nie przekraczają unijnych norm.

Kuchnia

PORTUGALIA
Z powodu położenia geograficznego w menu każdej restauracji jest wiele owoców morza. O wiele mniej jest wołowiny, wieprzowiny i baraniny, gdyż tereny na wypas tych zwierząt są ograniczone. Na pierwsze danie jada się zupę: caldo verde – ugotowaną z jarmużu, ziemniaków i ostro przyprawionej wędzonej kiełbasy; zupa rybna, podawana jest często na gęsto. Na drugie danie podaje się bacalhau – suszony dorsz. Na wiele sposobów, gotowane, smażone, grillowane spożywa się takie ryby jak: sola, sardynki, łosoś, pstrąg, makrela, morszczuk, bass czerwonooki, turbot. Z mięs popularny jest grillowany kurczak marynowany w chilli, czosnku i oliwie. Na północy je się baraninę - ensopado oraz wieprzowinę z muszlami - carne de porco. Mieszkańcy mają do wyboru wiele rodzajów ciastek (pastéis) jak słodka pastéis de nata (açúcar) oraz z cynamonem (canela), a także ciastko z ryżem (bolo de arroz), ciastko z marchwią i z pomarańczą. W każdej części kraju jest wielki wybór win. Wino porto pije się jako aperitif albo deserowe.

HISZPANIA
Hiszpania to smak chłodzącego gazpacho i sycącej hiszpańskiej paelli. To aromat pysznego południowego wina, zapach oliwnego sadu i niezwykłych hiszpańskich ziół. Kuchnia hiszpańska korzysta między innymi z tego, co temu południowo europejskiemu kraju daje Morze Śródziemne. W potrawach hiszpańskich wykorzystywane są wszelkie rodzaje ryb oraz owoce morza. Podstawą hiszpańskiej kuchni są warzywa; przede wszystkim pomidory, ziemniaki oraz hiszpańska oliwa z oliwek. Hiszpanie uwielbiają jeść mięsa. Szczególnie upodobali sobie suszone szynki. To tutaj produkowane są słynne na cały świat szynki serrano oraz kiełbaski chorizo. W Hiszpanii popularna jest wieprzowina, mięsa królicze oraz jagnięce. Wielbiciele nabiału powinni skosztować serów hiszpańskich – delikatnych, niskokalorycznych o specyficznym aromacie oraz smaku. Z Andaluzji wywodzi się chłodnik gazpacho, z Walencji słynna paella, z Baskili przekąski pintxos. Do kultury hiszpańskiej na stałe wpisało się np. jedzenie śniadań w barach i restauracjach. Dania śniadaniowe to głównie słodkie bułeczki, desery i kawa. W ciągu dnia Hiszpanie podjadają małe kanapeczki zwane przekąskami tapas. To dania na kilka kęsów, składają się głównie z szynek, serów hiszpańskich, warzyw oraz owoców morza. Najsłynniejszym trunkiem w Hiszpanii jest oczywiście wino. Niezwykle popularna jest sangria (doskonała na upały) oraz sidrę (napój na bazie jabłek).

Zakupy

PORTUGALIA
W wielu miastach są hale targowe, otwarte od samego rana, na których można kupić wiele atrakcyjnych, lokalnych produktów. Wśród nich są: wyroby ze skóry, malowane ręcznie ceramiczne płytki (azujelos), przedmioty miedziane, kryształy, haftowana pościel, filigranowa biżuteria, ceramika, wyroby z wikliny, gliniane naczynia. Portugalskie obuwie z miękkiej skóry cieszą się wielkim popytem, tym bardziej, że są sprzedawane niezwykle tanio. Miłośnicy piłki nożnej nie mogą pominąć pamiątek związanych ze słynnym piłkarzem Ronaldo. Są wśród nich gadżety, książki, koszulki i inna odzież. Warto również zakupić kilka butelek słynnego portugalskiego porto, a sklepów z winami nie brakuje.

HISZPANIA
Hiszpania jest jednym z najtańszych krajów Europy Zachodniej, ceny są tutaj przystępne. Większość produktów żywnościowych kosztuje podobnie jak u nas. Liczyć się trzeba z wyższymi cenami w większych i znanych ośrodkach turystycznych. Drożej jest nad morzem i to przez cały rok. W Hiszpanii sklepy otwarte są od poniedziałku do soboty w godzinach od 9.30 do 13.30 oraz od 16.30 do 20.00 (niektóre do 22.00). Pracują również w niektóre niedziele (szczególnie supermarkety). W sezonie w popularnych miejscowościach turystycznych sklepy są czynne nawet po 22.00. Możemy także korzystać z hiszpańskich targów, na co dzień sprzedaje się tu głównie warzywa i owoce, ale raz w tygodniu będziemy mieli możliwość nabycia ubrań i pamiątek. Popularnymi pamiątkami z Hiszpanii są np. wyroby skórzane, które często możemy kupić w bardzo dobrej cenie. Dobrym zakupem są też miejscowe stroje, wyroby ceramiczne, pamiątki związane z kulturą flamenco (np. gitara, kastaniety, czy piękne chusty i wachlarze). Miłośnicy muzyki flamenco mogą kupić płyty, które w Polsce są raczej nieosiągalne. Hiszpania znana jest także z oliwy z oliwek, winnych octów i przede wszystkim doskonałego wina, które mogą również stanowić praktyczną i smaczną pamiątkę z podróży.

Zdrowie

PORTUGALIA
Nie wymaga się specjalnych szczepień. Doraźną pomoc medyczną można uzyskać w przyszpitalnych przychodniach, gdzie prowadzony jest ostry dyżur Urgência. Istnieje rozwinięta sieć prywatnych placówek pogotowia ratunkowego. Cena standardowej prywatnej wizyty wynosi ok. 70 EUR. Wiele lekarstw dostępnych jest bez recepty. Pobierane są dodatkowe opłaty za zlecone badania. Osoby opłacające w Polsce składki w NFZ mogą korzystać w Portugalii z publicznych placówek opieki zdrowotnej Centro de Saúde; EKUZ uprawnia do korzystania wyłącznie ze świadczeń zdrowotnych niezbędnych z medycznego punktu widzenia.

HISZPANIA
Nie są wymagane szczepienia. Nie ma zagrożeń sanitarno-epidemiologicznych. Turyści korzystający z wyjazdów zorganizowanych przez biura turystyczne są obowiązkowo ubezpieczeni w zakresie kosztów leczenia. Pozwala ono na skorzystanie z usług służby zdrowia. Przy jednorazowej wizycie lekarskiej turysta zazwyczaj pokrywa z swoich środków pieniężnych jej koszt, jak również wykupuje zlecone receptą lekarstwa. Po powrocie do kraju, na podstawie rachunków, poniesione koszty są refundowane przez towarzystwa ubezpieczeniowe. W przypadku cięższych zachorowań odpowiedzialność finansowa i prawna spoczywa od razu na ubezpieczycielu. Warunkiem jest natychmiastowe powiadomienie tzw. centrali alarmowej o zachorowaniu. Koszt wizyty u lekarza waha się od 30 do 60 EUR, a jedna doba leczenia w szpitalu kosztuje średnio 180 EUR. Najlepiej korzystać z usług państwowych klinik, gdzie ceny są najkorzystniejsze.

Zwyczaje

PORTUGALIA
Ludzie są uprzejmi i przyjaźni w stosunku do obcych. Generalnie ich zachowanie jest tradycyjne i konserwatywne. Zwracają się do siebie „senior” i „seniora”. Jest zwyczaj w czasie rozmowy do tytułowania ludzi: doktor, profesor, inżynier. Rodzina stanowi podstawę struktury społecznej i formę stabilności. Jej członkowie są ze sobą w stałym kontakcie, okazują sobie lojalność i pomoc. Są ważniejsi niż partnerzy biznesowi. Z tego powodu we wszystkich dziedzinach praktykuje się nepotyzm, co spotyka się z powszechną akceptacją. Ludzie zwracają uwagę na ubranie uważając, że świadczy ono o statusie społecznym, stąd na ulicach widać sporo ludzi bardzo elegancko ubranych. Kultura przywiązuje wielką wagę do hierarchii (rodzina, kościół katolicki) i członków stojących na najwyższym miejscu traktuje się z szacunkiem. Obywatele respektują autorytety.

HISZPANIA
W Hiszpanii 73 % mieszkańców, to Hiszpanie, 18 % Katalończycy i 2,5 % Baskowie. Większość mieszkańców jest wyznania rzymsko-katolickiego 83 %. Urzędowym językiem jest hiszpański, a w dalszej kolejności kastylijski, kataloński, galicyjski i baskijski. W regionach turystycznych bez problemu można porozumieć się po angielsku i niemiecku. Podobnie jak w wielu krajach, większość obiektów zabytkowych jest w poniedziałek zamknięta. Czas jest identyczny jak u nas, włącznie ze zmianą na letni, wyjątkiem są Wyspy Kanaryjskie, gdzie obowiązuje czas Greenwich czyli – 1 godzina w stosunku do naszego czasu. Należy jednak pamiętać o innym reżimie życia Hiszpanów. Dzień zaczyna się tu znacznie wolniej niż w Polsce. Sklepy otwierane są koło 10.00. Główny posiłek dnia spożywany jest pomiędzy godziną 14 a 16. w tym czasie są zamknięte sklepy, gdyż jest to okres siesty. Ponownie otwierane są około 17.00 i zamykane o 21.00. W tym czasie wolno rozpoczyna się życie nocne, a także okres kolacji. Spać się tutaj chodzi naprawdę późno, a w lecie dotyczy to także dzieci. Hiszpania jest krajem z temperamentem i jego mieszkańcy potrafią się bawić. Każda impreza odbywa się tutaj w godzinach nocnych. Po kolacji, która najwcześniej zaczyna się o 21.00, idzie się do baru lub jakiegoś klubu nocnego. Na dyskotekach można bawić się jeszcze po północy. Zamiast nich można zatańczyć tez flamenco. Kabarety flamenco znajdziemy we wszystkich ośrodkach wypoczynkowych. Wielką miłością Hiszpanów jest piłka nożna, która jest tutaj sportem narodowym i częścią kultury.